Keep Ingredients Co., Ltd. är en av de ledande tillverkarna och leverantörerna av buffrat vinägerpulver i Kina. Om du ska grossistförsälja buffrat vinägerpulver av hög kvalitet i bulk, välkommen att få mer information från vår fabrik. Dessutom finns billiga produkter tillgängliga.
Produktdetaljerad beskrivning
Buffered Vinegar Powder är ett förstklassigt renmärkt livsmedelskonserveringsmedel och pH-regulator som kommer från icke-GMO-majs via naturlig jäsning och avancerad spraytorkning. Produktionsprocessen följer strikta "clean label"-standarder-inga konstgjorda tillsatser, syntetiska konserveringsmedel eller kemiska modifieringsmedel-som behåller de naturliga organiska syrorna och bioaktiva komponenterna från majsjäsning.
Den flytande buffrade vinägern tillverkas först genom djup naturlig jäsning med hög-aktiva mikrober, som genererar en balanserad blandning av organiska syror. Denna vätska omvandlas sedan till ett fint pulver via spraytorkning, vilket löser lagrings- och transportproblemen med flytande vinäger samtidigt som dess pH--buffrande kapacitet och naturliga konserverande egenskaper bibehålls. Till skillnad från traditionell vinäger minimerar den buffrade formeln skarp syra, vilket gör den kompatibel med ett bredare utbud av livsmedelsberedningar utan att ändra den ursprungliga smakprofilen.
Varje batch kommer från spårbar icke-GMO-majs och genomgår rigorösa kvalitetstester för att säkerställa konsistens i pH, surhet och mikrobiell säkerhet. Som en mångsidig funktionell ingrediens anpassar den sig till globala konsumenters krav på naturliga, tillsatsfria-matlösningar, och fungerar som ett pålitligt val för europeiska och amerikanska livsmedelstillverkare, kosttillskottsmärken och smaktillverkare.

Kraftfulla applikationer
Processat kött och skaldjur
Idealisk för tillagat kött (korv, skinka, delikatesser) och skaldjursprodukter. Den reglerar pH för att hämma bakterietillväxt, förlänger hållbarheten och bibehåller produktens textur utan att påverka smaken.

Bageri & Bakverk
Används i bröd, kakor och bakverk. Fungerar som ett naturligt konserveringsmedel för att förhindra mögeltillväxt och förbättrar degstabiliteten, vilket säkerställer fräsch konsistens under lagring.

Såser & kryddor
Inkorporeras i såser, dipp och kryddor (ketchup, salladsdressingar, marinader). Balanserar pH för att förbättra hållbarheten och bibehåller en konsekvent smakprofil
Färdiga och kylda livsmedel
Används i färdiga-rätter, färdiga-att-äta sallader och kylda snacks. Ger naturlig mikrobiell kontroll för att förlänga hållbarheten och uppfylla kraven på rena etiketter
Relaterat sortiment av fermenterade och konserveringsmedel
Vi erbjuder en omfattande portfölj av naturliga fermenterade och konserverande ingredienser för att möta en{0}}B2B-upphandlingsbehov:
| Produktnamn | Form | Nyckelfunktion | Målapplikation |
|---|---|---|---|
| Buffert vinägerpulver | Pulver | pH 5,0-7,0, naturligt konserveringsmedel, ren etikett | Bearbetat kött, bageri, såser |
| Bufferad vinäger | Flytande | pH 4,5-6,5, majsjäsning, lätt att blanda | Såser, marinader, färdigmat |
| Odlat socker (majs fermenterat) | Pulver | Mikrobiell fermentering, brett antibakteriellt spektrum | Bageri, snacks, kylda livsmedel |
| Odlat socker (majs fermenterat) | Flytande | Hög löslighet, naturlig pH-regulator | Drycker, såser, delikatessprodukter |
| Äppelvinägerpulver (buffrat) | Pulver | Apple-härledd, mild smak, pH-balanserad | Funktionell mat, kosttillskott, drycker |
Tekniska specifikationer & analys
| Indexkategori | Specifikt index | Specifikation | Typiska testresultat | Testmetod |
|---|---|---|---|---|
| Fysikaliskt-kemiskt index | Utseende | Uniform ljusgul till krämigt vitt fint pulver | Följer | Sensorisk |
| Lukt & Smak | Mild fermenterad arom, ingen av-smak | Följer | Sensorisk | |
| pH-värde (1 % vattenlösning) | 5.0-7.0 | 6.2 | pH-mätarmetod | |
| Total syra (som ättiksyra) | 10%-15% | 12.8% | Titreringsmetod | |
| Fukthalt | Mindre än eller lika med 8,0 % | 5.3% | GB 5009.3-2016 | |
| Partikelstorlek | 80-120 Mesh | 100 % till 80 Mesh | GB/T 5507 | |
| Löslighet (25 grader) | Större än eller lika med 98 % | 99.2% | Visuellt test | |
| Säkerhetsindex | Bly (Pb) | Mindre än eller lika med 0,1 ppm | <0.05ppm | GB 5009.12-2023 |
| Arsenik (As) | Mindre än eller lika med 0,05 ppm | <0.02ppm | GB 5009.11-2024 | |
| Kadmium (Cd) | Mindre än eller lika med 0,03 ppm | <0.01ppm | GB 5009.15-2014 | |
| Kvicksilver (Hg) | Mindre än eller lika med 0,01 ppm | Inte upptäckt | GB 5009.17-2021 | |
| Mikrobiologiskt index | Totalt antal tallrikar | Mindre än eller lika med 1000 CFU/g | 180 CFU/g | GB 4789.2-2022 |
| Koliforma bakterier | Mindre än eller lika med 10 CFU/g | Inte upptäckt | GB 4789.3-2016 | |
| Mögel & jäst | Mindre än eller lika med 50 CFU/g | <20 CFU/g | GB 4789.15-2016 | |
| Patogener (Salmonella) | Negativ (per 25 g) | Inte upptäckt | GB 4789.4-2024 |
Paket & förvaring
Standardförpackning: 25 kg/enhet (kraftpapperstrumma med dubbla foder av polyeten- av polyeten; trummått: 38 cm diameter × 50 cm höjd). För små beställningar finns alternativen 1 kg/5 kg/10 kg tillgängliga i vakuum-förslutna aluminiumfoliepåsar.
Anpassad förpackning: Stöder skräddarsydda lösningar som 500 kg jumbopåsar för industriella bulkbeställningar eller 50g/100g provförpackningar för FoU-testning. Kontakta vårt säljteam för mer information
Förvaringskrav: Förvaras i ett svalt (15-25 grader), torrt lager med relativ luftfuktighet Mindre än eller lika med 60%. Håll borta från direkt solljus, höga temperaturer och starka lukter. Förslut tätt efter varje användning för att förhindra fuktupptagning och smakförlust
Hållbarhet: 24 månader från tillverkningsdatum vid förvaring under rekommenderade förhållanden
Logistik & Kvalitetssäkring
Global fraktkapacitet:Vi erbjuder flexibla fraktvillkor (DAP, DDP, FOB, CIF) till alla större marknader. Små beställningar (1-50 kg) skickas via DHL/FedEx/UPS för 3-7 arbetsdagars leverans; bulkordrar använder flyg-/sjöfrakt med exportkompatibla förpackningar för att säkerställa produktsäkerhet och kostnadseffektivitet.
Gratis provtillhandahållande:100-500 g gratis prover finns tillgängliga för formuleringstestning och kompatibilitetsvalidering, vilket hjälper dig att bekräfta produktens prestanda innan bulkanskaffning.
Strikt kvalitetskontroll:Varje parti genomgår dubbla tester (för-råvaruinspektion + efter-analys av färdig produkt) som täcker pH, surhet, mikrobiologi och tungmetaller. Endast kvalificerade produkter släpps för leverans
Tullstöd:Vi tillhandahåller fullständiga överensstämmelsedokument inklusive hälsocertifikat, ursprungscertifikat (COO), icke-GMO-deklaration, KOSHER/HALAL-certifikat och batch-specifikt COA, vilket säkerställer smidig tullklarering på EU-, USA- och globala marknader.
FAQ
Uppfyller ditt buffrade vinägerpulver EU Clean Label Standards och FDA Food Additive Regulations?
Ja, den uppfyller helt EU-förordning (EG) nr 1333/2008 och FDA 21 CFR-krav för livsmedelsingredienser. Den innehåller inga konstgjorda tillsatser, kvalificerar sig för rena etiketter, och vi tillhandahåller alla nödvändiga överensstämmelsedokument för produktregistrering.
Hur fungerar pH--buffertkapaciteten hos din produkt i formuleringar med högt-fett- eller-proteininnehåll?
Vårt buffrade vinägerpulver bibehåller stabilt pH (5,0-7,0) i formuleringar med högt-fettinnehåll (t.ex. såser, bearbetat kött) och högt-protein (t.ex. delikatesskött, mejeribaserade snacks). Det reagerar inte med fetter/proteiner, vilket säkerställer en konsekvent konserverande effekt utan smakförändringar.
Kan du justera pH-intervallet eller utveckla blandade formuleringar med andra naturliga konserveringsmedel (t.ex. odlat socker)?
Ja, vi erbjuder pH-anpassning (4,0-8,0) baserat på dina formuleringsbehov. Vi utvecklar också färdigblandade lösningar med odlat socker, rosmarinextrakt eller andra naturliga konserveringsmedel för att förbättra det antibakteriella spektrumet, kontakta vårt FoU-team för skräddarsydda formler.
Vad är din årliga produktionskapacitet för buffrat vinägerpulver och relaterade fermenterade produkter?
Vår årliga produktionskapacitet överstiger 600 ton för buffrad vinäger och majs-jästa produkter. Vi upprätthåller ett stabilt lager av råvaror för att stödja bulkorder (1000 kg+) med en ledtid på 7-12 arbetsdagar.
Tillhandahåller du spårbarhet för råvaror och säkerställer inga mykotoxinrester i produkten?
Ja, vi erbjuder full spårbarhet (majsursprung, register över jäsningsbatch, bearbetningsdatum). Alla partier är testade för mykotoxiner (aflatoxin, ochratoxin) som är strikt under EU/USA-gränsvärdena. Detaljerade spårbarhetsrapporter och toxintestresultat finns tillgängliga på begäran
Varför välja oss som din leverantör?
Naturligt och rent etikettfokus:100 % majsjäsning, inga konstgjorda tillsatser-i linje med globala konsumenttrender för transparenta, naturliga livsmedelsingredienser.
Teknisk anpassning:Flexibel pH-justering och blandade formuleringar för att möta unika B2B-formuleringsbehov
Kostnadskonkurrenskraft:Direkt tillverkning och effektiv försörjningskedja möjliggör 5–20 % lägre prissättning än globala producenter, utan att kompromissa med kvaliteten.
Pålitlig försörjningskedja:Årlig kapacitet på 600+ ton och konsekvent råvaruförsörjning säkerställer stabil leverans för små till stora beställningar.
Fullständig support för efterlevnad:Omfattande certifieringar (ISO22000, BRC, FDA, KOSHER, HALAL) och tulldokumentation underlättar global marknadstillgång.
Kontakta oss för offert eller prov
Är du redo att förbättra dina produkter med vårt premiumbuffrade vinägerpulver?
Observera att våra produkter och tjänster endast är avsedda för kommersiellt och industriellt bruk. Kontakta vårt säljteam idag för att diskutera dina affärsbehov, begära ett kostnadsfritt prov eller få en detaljerad offert
E-post:info@watersolu.com
Telefon: +86 13484914978
Whatsapp:+86 17396654828
Populära Taggar: buffrat vinägerpulver, Kina buffrat vinägerpulver tillverkare, leverantörer, fabrik

